20. 我治疗自己的身体 : 黄色食物

黄色属于五行中的土元素，性质温和，兼具阴阳之气。它代表协调与调和的能量。季节为四季之间的过渡期，方位为中央，人生阶段对应青年期，时间对应白昼正午。五脏中属脾与胃，作用于消化系统，表现于口与唇，主导味觉。其味为甘甜。

黄色食物能够增强消化系统，清除陈旧的红细胞，促进新白细胞的生成，具有增强免疫力的作用。食物中所含的β-胡萝卜素和叶黄素有助于提升免疫力，预防癌症，加强毛细血管壁，改善血液循环。

属于土（甘味）性质，有益脾胃的食物：

• 谷物：糯米、粳米、白大豆、黍米、玉米等

• 蔬菜：南瓜、胡萝卜、莲藕、葛根、红薯藤、芹菜、山药等

• 水果：橘子、柿子、橙子、菠萝、黄金猕猴桃、香瓜、核桃、芒果等

• 肉类：各种动物的胃、脾脏、胰脏、牛肉、兔肉、泥鳅、鸡肉等

• 茶饮：人参茶、蜂蜜茶、葛根茶、红枣茶、甜米酒（食醯）、牛奶、杜仲茶等

• 调味品：糖浆、红糖、果酱、蜂蜜、麦芽糖、麦芽、葡萄糖等

黄色食物主要有助于补益脾胃，即消化系统。产妇食用南瓜粥不仅为了消肿，更是为了保护胃。相反，薏米虽然也有消肿作用，但对胃的保护较弱，因此一般不建议产妇食用。如若胃功能弱者想食用薏米，宜稍加炒至发黄后食用。强健的消化能力是长寿与健康的重要条件之一，而黄色食物正是其代表。此外，我特别强调早餐不可忽略的重要性。

金镇滿 平靜心中醫医院院长