21. 我治疗自己的身体 : 白色食物

白色对应五行中的金元素，代表收敛和统一分散的阳气。季节为秋季，方位为西方，人生阶段为壮年，时间对应傍晚。属于肺和大肠，作用于呼吸系统，通过鼻子和皮肤表现，主导嗅觉。其味道为辛辣味。

白色食物能够增强肺和呼吸系统功能，调节呼吸，将血液中的二氧化碳转换成氧气，促进肠道蠕动，保持皮肤清洁。它们富含类黄酮，能提高对细菌和病毒的抵抗力。此类食物有助于增强免疫力，对呼吸道和支气管疾病有效，并降低血液中的胆固醇水平。

属于金（金属，辛辣味）性质，有益肺和大肠的食物包括：

• 谷物：糙米、薏仁等

• 蔬菜：桔梗（doraji）、党参（deodeok）、白萝卜、豆芽、蘑菇、卷心菜、大葱、洋葱、野韭菜、土豆、大蒜、生姜等

• 水果：梨、白桃、香蕉等

• 肉类：各种动物的肺和大肠、马肉、鱼类、贝类、牡蛎等

• 茶饮：薏仁茶、生姜茶、桂皮茶（修正果）等

• 调味品：辣椒、生姜、胡椒、芥末、薄荷等

长期食用卷心菜已被证明能预防乳腺癌、大肠癌、肺癌、胃癌、子宫内膜癌、卵巢癌和前列腺癌。大蒜作为天然抗生素，煮熟后营养价值提高，类似胡萝卜和番茄，同时减少气味和对胃的刺激。糖尿病和高血压患者建议饮用洋葱皮茶。白色食物尤其有助于清洁呼吸系统，呼吸系统较弱者宜多食桔梗、白萝卜和豆芽。

金镇滿 平靜心中醫医院院长