18. 我治疗自己的身体 : 青色食物

绿色食物能激活肝脏和胆囊功能，使心情平静，帮助缓解神经和肌肉紧张。它们含有叶绿素、硫代葡萄糖苷和吲哚，有效清除肝脏的毒素和疲劳物质，促进细胞再生，防止衰老，降低血液中的胆固醇，展现出卓越的自然治愈能力。

属于木-木（酸味），有益肝胆的食物有：

• 谷物：豌豆、大麦、燕麦、绿豆、刀豆、红豆等

• 蔬菜：白菜、洋白菜、黄瓜等

• 水果：牛油果、猕猴桃、青葡萄、蜜瓜、苹果、木瓜、梅子、柚子等

• 肉类：各种动物的肝脏和胆囊、鹌鹑、鸡蛋等

• 茶类：柚子茶、五味子茶、荏子茶、花生茶、橙汁等

• 调味品：芝麻油、荏子油等

我们的先人春天会到田野和山上采集各种野菜，以开胃提神，这是克服春困和春季倦怠的非常有效的饮食方法。与现代通过青汁排毒的原理相似。但青色系食物性质较寒凉，体质寒冷或有胃肠疾病者，建议搭配性质温热的红色食物。

金镇滿 平靜心中醫医院院长